| |
Нам не обходимо ваше мнение по поводу прочитанного, все работы конкурса здесь.
Небольшой HINT: после того как вы ознакомитесь со всеми работами наших писателей, справа есть форма для голосования. Вы можете проголосовать одновременно сразу за нескольких авторов, наиболее порнавившихся вам, но не более одного раза. По итогам голосования, авторы смогут получить символические призы. Подробней об этом можете глянуть тут.Восторг с первого раза - суши!
В нашем многонациональном мире постоянно сталкиваешься с какими-то новшествами и разнообразием в плане национальной кухни. Как известно в каждой стране, в каждом уголке земного шара есть свои определенные ритуалы в приготовление, преподношении, употреблении пищи.
В данном случае хотелось бы акцентировать внимание на японской кухне, ведь это, пожалуй, одна из самых необычных во всем мире.
Сегодня все чаще и чаще мы встречаемся с внедрением разнообразия японской кулинарии в повседневной жизни. Уже довольно много, на мой взгляд, открывается заведений, где предложен огромный рацион японских блюд.
Не так давно удалось побывать и мне в одном из таких заведений. Находится это место в центре Москвы, но как ни странно, несмотря на суету и движение большого города в этом заведении всегда царит спокойствие. Как только мы переступили порог кафе-бара, нас сразу встретила улыбчивая японская девушка по имени Санами, она предложила нам выбрать более удобный для нас столик и пожелала удачного вечера. Сразу бросился в глаз интерьер: мягкие двухместные диванчики с подушками невысокие деревянные столы. В центре зала разместился небольшой фонтан, отделки которого поражала своим разнообразием камней. Часть стен и перегородки между залами были сделаны из бамбуковых стеблей, а с правой стороны чуть дальше фонтана возвышалась стойка, за которой находилось несколько поваров, готовивших какие-то национальные блюда на виду у посетителей, тем самым, показывая простоту приготовления. Таким образом, первое впечатление о кафе-баре сложилось весьма и весьма приятное, такое ощущение, что мы перенеслись из шумного и суетливого мегаполиса куда-то далеко в самое сердце Востока.
Естественно, что в каждом кафе у обслуживающего персонала есть определенная форменная одежда, в данном случае все официантки были одеты в кимоно, что способствовало более точному восприятию атмосферы выбранного нами заведения.
Как только мы заглянули в меню, нам сразу захотелось попробовать весь предложенный там ассортимент. Компетентная в своем деле официантка помогла нам, как новичкам, определиться с выбором, рассказав о сочетании вкусов каждого из выбранных нами блюд. Как правило, основными составляющими являются рис водоросли и какие-либо морепродукты.
Одним из немаловажных атрибутов являются приборы, которыми японцы пользуются при еде. Научиться брать пищу двумя палочками не так то просто, как кажется на первый взгляд, но мы справились с этой задачей, хоть и не сразу.
Теперь я уверена, что все опасения по поводу специфического вкуса японской кухни напрасны, все блюда, предложенные нам в кафе-баре, оказались не только очень вкусными, но и полезными!!! В дальнейшем надеюсь, мне посчастливится не раз еще побывать в таких заведениях, и естественно буду стараться таким образом обогатить свой внутренний мир.
14.03.2007
Комментарии
| Автор: | | | Тема: | | | Комментарий: | а где это чудо находится? мы были в Тануки и в одном из многочисленных суши-баров, но ничего особенного не нашли. Везде бамбук, европейская музыка и персонал из южных республик |
| Автор: | Пётр | | Тема: | | | Комментарий: | Очень верно подмечено, что классическое потребление пищи "по - японски" - это целый ритуал духовного обогащения. Хотелось бы узнать название описанного заведения и по возможности адрес. |
| Автор: | Афанасьва | | Тема: | WIN!!! | | Комментарий: | Я считаю эта статья должна победить в конкурсе!
|
| Автор: | Akira | | Тема: | Вы правы | | Комментарий: | Вы очень хорошо описали интерьер японского ресторанчика-кафе. И так же хочу с вами согласится что японская кухня действительно полезна и красива.
|
Добавить комментарий
|
|
