ЖАРЕНЫЙ ОКУНЬ

Компоненты: 3 небольших окуня, имбирь, соль, сею, лимонный сок, небольшая дайкон.

Приготовление: Обработать и вымыть рыбу. Посолить с обеих сторон и оставить на 2 часа, затем смыть соль и обсушить. Надеть на два шампура так, чтобы они перекрестились у хвоста. Насадить кусочки дайкон на плавники, посыпать солью и обжарить в гриле с обеих сторон. По готовности осторожно вытащить шампуры, чтобы не повредить внешний вид рыбы. Украсить имбирем. Смешать в равных долях лимонный сок и сею и подать как приправу к рыбе.

Лучшие ресурсы о Японии: Если вы владелец сайта Японской тематики, то ваш ресурс может быть в разряде рекомендованных, если заинтересовало пишите.