СЕРЕБРЯНЫЕ ЛОДОЧКИ

Компоненты: 4 большие креветки, 1/2 куриной грудки, 2 сушеных гриба, 1/4 стакана теплой воды, щепотка сахара, пластина сваренной морской капусты, 1/4 стакана жидкости, в которой размачивались грибы, 1/2 ч. ложки сею, 1/4 ч. ложки водки, щепотка соли, 4 тонких ломтика лимона, 4 листа фольги размером 25x25 см.

Приготовление: Очистить и разделать креветки, оставив хвосты. Снять кожу и уда'-лить кости с куриной грудки и разрезать на мелкие кусочки. Замочить грибы на 15—20 мин в теплой воде, добавив туда щепотку сахара. Грибы вынуть и обсушить, воду оставить. Отрезать у них ножки, разрезать на четыре части, снова замочить в теплой воде на 10 мин. Отжать, обсушить, а жидкость вылить. Положить грибы в воду, в которой они замачивались в первый раз. Добавить туда сею, водку и соль, размешать. Разрезать на кусочки морскую капусту и положить на листы фольги, а сверху ломтик лимона, одну креветку, несколько кусочков курицы и два кусочка гриба. Сложить листы фольги в форме лодочки. Налить столовую ложку соуса, закрутить верхние концы фольги и готовить на паровой бане 10—12 мин. Снять с огня и сразу подавать на стол.

Лучшие ресурсы о Японии: Если вы владелец сайта Японской тематики, то ваш ресурс может быть в разряде рекомендованных, если заинтересовало пишите.