|
ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ ПОТРОХА
Японская кухня
->
Блюда из мяса и птицы
Компоненты: 500 г куриных потрохов.
Для соуса: 4 ст. ложки сею, 4 ст. ложки десертного вина, 1 ст. ложка сахара.
Приготовление: Промыть потроха, проварить в подсоленной воде 4—5 мин. Обсушить на дуршлаге или бамбуковом подносе. Нанизать на небольшие шампуры. Смешать все для соуса и проварить. Жарить потроха на решетке на открытом огне около 10 минут, поворачивая и сбрызгивая соусом.
12.11.2006
Добавить комментарий
|
|