|
СВИНИНА С БОБАМИ
Японская кухня
->
Блюда из мяса и птицы
Компоненты: 400 г свинины, 1 долька чеснока, 2,5 стакана красных бобов, 3 стакана вареного риса, петрушка, соль, перец.
Приготовление: Замочить на ночь бобы и сварить до готовности. Нарезать кубиками свинину, хорошо обжарить до образования корочки золотистого цвета, снять с огня и вынуть свинину. Слить со сковороды половину жира, добавить тертый чеснок и жарить 2—3 мин. Затем заложить готовые бобы, рис и мелко нарезанную петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Сверху положить свинину.
12.11.2006
Добавить комментарий
|
|