|
МИСОСИРУ С РЕДЬКОЙ И АБУРААГЭ
Японская кухня
->
Супы
Компоненты: 3 стакана даси, 3 ст. ложки светлого или темного мисо, 3 абураагэ, 1 стакан нарезанной соломкой дайкон.
Приготовление: Положить абураагэ в кипящую воду на 1 мин, чтобы удалить лишний жир, Заложить нарезанную дайкон и абураагэ в бульон и варить 3—5 мин. Залить мисо небольшим количеством даси, растереть, вылить в бульон, довести до кипения.
12.11.2006
Добавить комментарий
|
|